Máy thanh trùng / Máy hâm nóng / Máy làm lạnh
Sự miêu tả
Máy tiệt trùng là một trong những máy quan trọng trong dây chuyền sản xuất chiết rót bia.Chức năng chính của nó là tiêu diệt men trong bia và kéo dài thời hạn sử dụng của bia.Chỉ số để đo hiệu quả diệt khuẩn là giá trị PU, và giá trị PU sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của bia.
Ngoài khử trùng, mô hình này phù hợp để khử trùng và làm mát rượu vang, nước trái cây và nước tăng lực, cũng như các chai đồ uống có ga ấm.Chúng tôi sẽ tối ưu hóa thiết kế theo sản phẩm của khách hàng và năng lực sản xuất, nhiệt độ khử trùng, thời gian khử trùng, nhiệt độ phân phối và thời gian làm mát.
Cấu trúc chính
Cấu tạo chính của máy gồm khung hầm và bể đáy.Hầu hết các vật liệu của nó được làm bằng thép không gỉ.Khung hầm gồm 3 loại: cửa vào, giữa và cửa ra, có nhiệm vụ vận chuyển và phun rượu chai.Bể dưới cùng là một cấu trúc tích hợp, chủ yếu được sử dụng để điều chỉnh và phân phối nước phun ở từng vùng nhiệt độ, để đáp ứng các yêu cầu làm việc với nhiệt độ và lượng nước hợp lý.
1. Phần khung:
Thiết kế của khung áp dụng thiết kế mô-đun, được chia thành ba loại: lối vào, giữa và lối ra.Khung giữa được chế tạo thành dạng kết cấu đồng dạng thuận tiện cho việc thiết kế, chế tạo và lắp ráp.Ổ cắm được trang bị một động cơ để điều khiển chuyển động của mạng chuỗi.Mạng lưới dây chuyền sử dụng thép không gỉ khuếch tán của máy tiệt trùng truyền thống và tăng tấm bên để tránh sai lệch, nhờ đó hoạt động ổn định hơn, tỷ lệ hỏng hóc giảm hơn nữa.Hệ thống phun thông qua vòi phun lỗ rò rỉ trên cùng, nước đồng đều, nắp chai không có vùng chết, dễ làm sạch.Nắp trên được bịt kín nước để ngăn hầu hết hơi nước thoát ra ngoài.Cả hai bên của khung đều có cửa phụ để quan sát và bảo trì.
2. Bể chứa nước:
Máy này sử dụng thiết kế bể chứa nước kiểu máng dưới.Bên trong bể nước chủ yếu được chia thành bể nước nhỏ và bể đệm hai phần: bể nước nhỏ được chia thành 10 phần, tương ứng với việc thu thập và cung cấp 10 vùng nhiệt độ của nước phun;Bể đệm được chia thành ba phần - bể đệm lạnh, bể đệm nóng và bể tiền đệm, được sử dụng để lưu trữ và cung cấp nước ở các nhiệt độ khác nhau tương ứng.Bể đệm lạnh và bể đệm trước được kết nối thông qua ống cân bằng, bể đệm nóng và bể đệm trước cũng có thể bổ sung nước cho nhau, để đảm bảo cân bằng mực nước của mỗi bể.Trong quá trình vận hành, nước trong bể chứa nước nhỏ ở từng vùng nhiệt độ được sử dụng để phun ở từng vùng nhiệt độ, nước trong bể chứa nước nhỏ được thu gom, đổ đầy và tự động tràn vào bể đệm tương ứng để lưu trữ.Nước nóng trong bể đệm nóng chủ yếu cung cấp nhiệt của nước phun ở từng vùng nhiệt độ và thông qua van chữ V khí nén có chức năng PID để điều chỉnh tỷ lệ trộn của nước nóng và lạnh để làm cho nước phun đạt đến nhiệt độ làm việc đã đặt ;Nước lạnh trong bể đệm lạnh chủ yếu được sử dụng để cung cấp nước lạnh làm mát và điều chỉnh nhiệt độ nước phun trong vùng sưởi ấm và làm mát khi giá trị PU được kiểm soát.
Bình chứa nước được thiết kế tự động ngoài thiết bị gạt kính vỡ, trong nước phun vào bình trước khi thiết kế lưới xích từ đầu đến đuôi vận hành tự động liên tục để hứng những mảnh kính vỡ do bình vỡ ra ngoài của máy, ngăn kính vỡ rơi vào bình chứa nước, không chỉ bảo vệ van và máy bơm nước và các bộ phận khác mà còn nâng cao mức độ tự động hóa của máy.
Đặc trưng
1. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ, và lưới xích được làm bằng lưới xích nhựa chịu nhiệt độ cao (có thể chọn hàng nhập khẩu hoặc trong nước).
2. Truyền động chính được điều khiển bởi mô-men xoắn lớn và bộ giảm tốc tốc độ thấp, máy chính và hệ thống vận chuyển chai ra vào được điều chỉnh bằng bộ biến tần, tiêu thụ điện năng thấp, vận hành ổn định, an toàn và đáng tin cậy.
3. Hệ thống kiểm soát nhiệt độ bao gồm bộ trao đổi nhiệt, cảm biến nhiệt độ, bộ điều khiển nhiệt độ, van giảm áp và van điều tiết màng khí nén, nhiệt độ đạt chính xác yêu cầu ±1℃, đảm bảo chất lượng khử trùng.
4. Máy được chia thành sáu hoặc tám vùng nhiệt độ khác nhau, được trang bị hệ thống nước tuần hoàn độc lập.Nước tràn được thu gom và tái chế bằng bộ trao đổi nhiệt dạng tấm, giúp giảm đáng kể lượng nước tiêu thụ và lượng hơi nước tiêu thụ của máy tiệt trùng.
5. Vòi trên ống phun sử dụng cấu trúc mới bằng thép không gỉ, do đó nước được phun sương hình ô, hiệu quả làm nóng tốt, không có góc chết nhiệt độ, hiệu quả làm nóng đồng đều, để đảm bảo khử trùng tác dụng của từng chai.
